◘ C O N O C I E N D O A T A I L A N D I A ◘
✨ TAILANDIA ✨
Tailandia, oficialmente Reino de Tailandia, es uno de los cuarenta y nueve países que componen el continente asiático. Su capital y ciudad más poblada es Bangkok, centro de la actividad política, comercial, e industrial.
✿ UBICACIÓN ✿
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Está ubicado al este de la subregión del Sudeste Asiático, limitando al este con Laos (gran parte de esta frontera la forma el río Mekong), al sureste con Camboya y el golfo de Tailandia, al sur con Malasia y al oeste con el mar de Andamán y Birmania.17 Posee una extensión de 513 120 km²7 y unos 65 500 000 de habitantes en 2011 (país número 20 más poblado del mundo), lo que supone una densidad de población de unos 128 hab/km².
El país era conocido previamente como Siam.18 Este nombre fue cambiado por primera vez en 1939 por Prathet Thai (ประเทศไทย) y nuevamente en 1949 (habiendo sido revertido durante la Segunda Guerra Mundial).19 Prathet significa 'país' y la palabra thai (ไทย) significa 'libre' o 'libertad' en el idioma tailandés,19 palabra que también es el nombre del grupo étnico mayoritario en Tailandia (etnia que encontró su libertad hace más de dos milenios, al llegar a esta región huyendo de los chinos). Esto hace que Prathet Thai pueda traducirse como 'País de Gen.te Libre'.
✤ GASTRONOMÍA ✤
En la gastronomía tailandesa la relación con el arroz es tal ,que en tailandés comer se dice “Kin Khaw”, que significa literalmente comer arroz.
Básicamente, la cocina tailandesa consiste en carne ,verduras, hierbas servidas sobre arroz o bien sopas con fideos o sin ellos. De esta combinación se derivan multitud de tipos de platos.
Los cuatro sabores básicos de la gastronomía de Tailandia son dulce, amargo, salado y agrio. La cuestión reside en encontrar el equilibrio entre estos sabores y luego ponerle pimientas picantes y hierbas. Pero también se puede poner pocas pimientas o pimientas que apenas pican por lo que ,si se solicita expresamente, la comida tailandesa no tiene por qué picar mucho.
Platos típicos de la gastronomía de Tailandia
Pad Thai
Es posiblemente el plato más famoso en el extranjero de la gastronomía tailandesa. Son unos fideos sofritos con soja, tofú, huevos y cacahuetes. Es uno de los platos más populares y si no se le echa pimienta no pican.
Gai Pad Metmamuang
Es pechuga de pollo troceada con anacardos, cebolla, pimientos y salsa de ostras.No pica nada.
Thom Kha Gai
Es una rica sopa a base de pollo, cebolla, lemongrass, gengibre,tomates , setas , lima, salsa de pescado ,hierbas y leche de coco. Tampoco pica.
Khaw pad Grapao Muu
Es un sencillo plato a base de cerdo picado, cebollita picada, hojas de cilantro y arroz al que se le puede añadir encima un huevo frito. También se puede pedir con pollo en lugar de cerdo. Si es con pollo se llama Khaw Pad Grapao Gai.
Khaw Pad Muu Kratiang
Es otro sencillo plato de cerdo frito con arroz y ajo nada picante que se sirve acompañado de una salsa agridulce.
Pak Phad Bung
Es una verdura tipo espinaca que se rehoga en el wok a muy alta temperatura y se le echa salsa de ostras por encima. Si no se le echan pimientas no pica.
Gai Yang
Es simplemente pollo al grill. Pero en Tailandia el sabor es muy diferente y está mucho más rico que en Europa.
Khaw Soi
Se trata de una especie de curry con fideos cocidos y otros fritos que resulta algo picante.Es una especilidad del Norte de Tailandia y más en concreto de Chiang Mai .
🌌 COSTUMBRES Y TRADICIONES 🌌
Es una costumbre en Tailandia utilizar el wai, el cual es muy similar al gesto de saludar
indio de juntar las manos y una ligera inclinación de la cabeza.
No son bien vistas las demostraciones físicas de cariño entre parejas, aunque es muy
normal verlas entre amigos.
Es muy común ver a amigos andando por la calle cogidos de las manos, siendo raro
ver haciéndolo a dos personas de diferente sexo.
Los tailandeses consideran que tocar la cabeza de alguien es un gesto grosero, así
como colocar el pie a la altura de la cabeza de alguien, sobre todo si esa persona
Esto se debe a que se considera el pie como la parte más sucia del cuerpo y
la cabeza la más respetada.Todo esto tiene mucha influencia
en la manera de sentarse en el suelo, ya que los pies nunca pueden señalar
hacia nadie, debiendo tratar de esconderlos. Tocar a alguien con el pie resulta también
muy grosero.
Las mujeres jirafa
Las llaman las mujeres de cuello de jirafa, las cuello largo, o las padaung, su nombre
en birmano, calificativo que detestan. En realidad pertenecen a la etnia kayan, y se
sienten orgullosas de su cultura. Resulta que en esta tradición ancestral, las mujeres
desde niñas son obligadas a llevar aros en su cuello para alargarlo durante su vida,
como seña de belleza y también riquezas.
La costumbre de alargar el cuello con anillos de cobre, que se remonta cientos de años
La costumbre de alargar el cuello con anillos de cobre, que se remonta cientos de años
atrás, tiene una finalidad estética y de identidad cultural. Las madres deciden si sus
hijas se iniciarán en esta tradición, que supone un ritual largo y doloroso en el que se
van añadiendo anillos conforme va creciendo el cuello. Iniciadas a edades tan
tempranas como los cinco años, algunas mujeres han conseguido alargar su cuello
hasta 30 centímetros tras embutirlo en 32 aros, que pueden llegar a pesar hasta cinco
kilos.
El animal Nacional: “CHANG THAI” (Elefante Tailandes)
El elefante tailandéses también un símbolo nacional ya que los animales se han
mantenido en estrecho vínculo con la historia y las costumbres de Tailandia, tienen
una larga vida, y está estrechamente relacionada con los medios de vida de la gente de
Tailandia como uno de medios de transporte, tanto en tiempos de paz y de batallas.
Sobre todo, ‘elefante blanco’ está profundamente conectado con el rey de Tailandia,
el elefante blanco fue retratado en la antigua bandera nacional.
Un elefante blanco es un animal noble de especial importancia, ejemplo de honor y
la gloria de un rey. Su origen viene de que antiguamente los reyes de Tailandia cuando
no estaban satisfechos con un súbdito le regalaban un elefante blanco. El súbdito
debía darle comida especial y permitir el acceso a aquellos que quisieran venerarlo, lo
cual tenía un coste que muchas veces arruinaba al súbdito. Conocido en Tailandia
como “Chang Samkhan“, un elefante blanco es un regalo apropiado para un rey y de
adquirir una durante su reinado,traerá la prosperidad y la felicidad en todo el reino.
adquirir una durante su reinado,traerá la prosperidad y la felicidad en todo el reino.
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| ✤ CULTURA✤
La danza tailandesa hizo las delicias de la realeza durante varias dinastías,
especialmente en la Sukhothai, la Ayutthaya y la Rattanakosin.
Con estos bailes se celebran épocas como la cosecha, las fechas religiosas
más señaladas y otros momentos importantes para la comunidad.
Este arte escénica se caracteriza por la gracia y cadencia de los movimientos,
así como por la expresión, los peinados y maquillajes, el colorido y las hermosas
prendas que visten las bailarinas. Para conseguir la máxima expresividad, en
esta danza el cuello y el cuerpo permanecen bastante erguidos mientras se
flexionan ligeramente las piernas y se forman hermosas figuras con los brazos y
las manos.
Se distingue entre el arte clásico y el folclórico o
"danza de la gente". La primera, muestra un abanico
de movimientos más estilizados mientras que las
danzas folclóricas son más alegres y presentan más
brío en su ejecución, aún sin perder la gracia propia
de los movimientos.
Por regiones, la danza del Norte es la más elegante y está muy ligada a la guerra
como estímulo frente a la batalla y también a los momentos trascendentales de la
religiosidad tailandesa. Los bailes del Sur son más alegres y representan sobre
todo el sentir del pueblo y algunas historias tradicionales. En el Centro y el Este,
se percibe una gran influencia de la agricultura, de la vida en el campo y de las
cosechas.
La música clásica tailandesa utiliza una escala musical diatónica, con cuatro tipos de
instrumentos: desplume, dibujo, percusión y viento. Además del trama, la música
tailandesa clásica se tocaba en ceremonias religiosas, rituales tradicionales y
festividades.
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